Menu

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Taverna del fedele

Menu Giostra della Sfida 2022

Antipasti

euroTris di Bruschette	4 euro
Pappa al pomodoro con stracciatella di latte	5 euro
Coratella e torta*	5 euro
Insalata di farro	4,5 euro
Crostone ai fegatini	4 euro
Strapazzata d’uovo con tartufo	7,5 euro
Stracciatella di latte con tartufo	8,5 euro
Carpaccio d’Angus con tartufo	10 euro
Tortino di patate al Tartufo	8 euro
Tortino di patate con lardo e funghi porcini	5 euro

Primi Piatti

Gnocchi al sugo di castrato	8 euro
Pappardelle di farro al ragù bianco di cinghiale*	8 euro
Tagliatelle con ragù bianco di Angus	8 euro
Strangozzi al tartufo	11 euro
Cappellacci cremosi con tartufo e pistacchi	11 euro

Secondi Piatti

Stinco di maiale in agrodolce*	9,5 euro
Lumache al sugo*	10 euro
Filetto di maiale in crosta con tanto tartufo	11 euro
Padellata d’agnello al tartufo	10 euro
Bistecca di Angus – alla griglia –	12 euro
Straccetti di vitello – alla griglia –	8 euro
Scottadito d’agnello -alla griglia –	9 euro
Spiedini di pagliata -alla griglia-	9 euro

patate arrosto*	4 euro
verdure gratinate	4 euro
erba campagnola ripassata in padella	4 euro
patate al cartoccio con tartufo	5 euro

Dolci

Rocciata di Foligno	4,5 euro
Biancomangiare ai frutti di bosco	4 euro
Tozzetti fatti in casa con Sagrantino passito	5 euro
Roccetti anice e uvetta	4 euro
Torta Patrizia	4,5 euro

* Attenzione: nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di intolleranze ed allergie. In
ottemperanza al regolamento UE 1169 /2011 si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni
è possibile consultare la lista completa degli ingredienti che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

pane e coperto 1,5 euro

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Carta dei Vini – Taverna del Fedele

Vini Bianchi

Grechetto dell’Umbria DOC Scacciadiavoli 0.75 l	11 euro
Grechetto dell’Umbria Signae 0.75 l	8 euro
Grechetto dell’Umbria DOC Scacciadiavoli 0.375 l	7 euro

Vini Rossi

Rosso di Montefalco Signae 0.75 l	12 euro
Rosso dell’Umbria  Scacciadiavoli 0.75 l	10 euro
Rosso di Montefalco Scacciadiavoli 0.75 l	14 euro
Sagrantino di Montefalco Passito DOCG  Signae 0.375 l	20 euro

Birra

Birra Ichnusa in bottiglia

3 euro

Acqua

Acqua naturale	1,5 euro
Acqua gassata	1,5 euro

Caffè Arobico

1 euro

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*Attenzione: nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di intolleranze ed allergie. In
ottemperanza al regolamento UE 1169 /2011 si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni
è possibile consultare la lista completa degli ingredienti che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

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Tavernetta del Brigante

Cibi e bevande

Sangria

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Sangria Piccola	2 euro
Sangria Grande	3 euro

Alla Spina

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Birra Bionda Piccola	2 euro
Birra Bionda Grande	3 euro
Birra Artigianale Tropicana Grande	3,5 euro
Birra Artigianale Tropicana Piccola	2,5 euro
Coca Cola Piccola	1 euro
Coca Cola Grande	2 euro

Carta dei Vini

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Cantina Scacciadiavoli

Grechetto dell’Umbria Doc	10 euro
Rosso dell’Umbria	10 euro
Rosso di Montefalco Doc 0,75	14 euro

Cantina Signae Cesarini Sartori Rossobastardo

Grechetto Igt Umbria	7 euro
Montefalco Rosso Doc	10 euro
Rossobastardo	8 euro

Altre Bevande

Acqua Naturale 0,5 l.	1 euro
Acqua Frizzante 0,5 l.	1 euro
Caffè Arobico	1 euro

Tagliere di salumi

Grande	10 euro
Piccolo	5 euro

Torta al testo farcita

Erba campagnola e salsiccia	4 euro
Capocollo	4 euro
Pecorino	4 euro
Salame	4 euro
Mortadella	4 euro