Menu


Taverna del fedele

Menu Giostra della Sfida 2021

Antipasti

Tris di Bruschette3,5 euro
Pappa al pomodoro con stracciatella di latte4,5 euro
Rustica di pachino, olive e basilico4,5 euro
Coratella e torta*4,5 euro
Tortino di patate con lardo e funghi porcini4,5 euro

Primi Piatti

Gnocchi al sugo di castrato7,5 euro
Pappardelle di farro al ragù bianco di cinghiale*7,5 euro
Strangozzi bianchi con rucola e pomodorini pachino7 euro
Cappellacci alle verdure8 euro

Secondi Piatti

Filetto di maiale in crosta al tartufo*9 euro
Stinco di maiale in agrodolce*9 euro
Lumache al sugo*9 euro
Padellata di agnello con tartufo9 euro
Pancia di vitello con tartufo9 euro
Bistecca di Angus – alla griglia –12 euro
Straccetti di vitello – alla griglia –8 euro

Contorni

patate arrosto*3,5 euro
verdure gratinate3,5 euro
Patata al cartoccio con tartufo4 euro

Dolci

Rocciata di Foligno4 euro
Tozzetti fatti in casa con Sagrantino passito4,5 euro
Roccetti anice e uvetta3,5 euro
Gelo Croce Bianca (gelato gusto Sangria)4 euro
Biancomangiare4 euro

* Attenzione: nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di intolleranze ed allergie. In
ottemperanza al regolamento UE 1169 /2011 si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni
è possibile consultare la lista completa degli ingredienti che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

pane e coperto 1,5 euro


Carta dei Vini – Taverna del Fedele

Vini Bianchi

Grechetto dell’Umbria DOC Scacciadiavoli 0.75 l 10 euro
Grechetto dell’Umbria Signae 0.75 l7 euro
Grechetto dell’Umbria DOC Scacciadiavoli 0.375 l6 euro

Vini Rossi

Rosso di Montefalco Signae 0.75 l12 euro
Rosso dell’Umbria  Scacciadiavoli 0.75 l10 euro
Rosso di Montefalco Scacciadiavoli 0.375 l8 euro
Sagrantino di Montefalco Passito DOCG  Signae 0.375 l20 euro

Birra

Birra Ichnusa in bottiglia3 euro

Acqua

Acqua naturale1,5 euro
Acqua gassata1,5 euro
Caffè Arobico1 euro

Tavernetta del Brigante

Menu Giostra della Sfida 2021

Cosa si mangia …

da quest’anno la Tavernetta è anche “Angolo del Tartufo” nella splendida corte di Palazzo Orfini

Il nostro Menu dedicato al Tartufo

Carpaccio di Angus con tartufo10 euro
Lonzino di maiale con tartufo e scaglie di pecorino8 euro
Stracciatella di latte con Tartufo8 euro
Tortino di patate al tartufo7 euro
Stracciata d’uovo al tartufo7 euro
Strangozzi al tartufo9 euro
Cappellacci cremosi con tartufo e pistacchi10 euro
Filetto di maiale in crosta con tanto tartufo11 euro

Tagliere di salumi e formaggi

Grande10 euro
Piccolo5 euro

Pinsa Croce Bianca

Pinsa mozzarella, fiori di zucca e pancetta6,5 euro
Pinsa mortadella, stracciatella di latte, pistacchi6,5 euro
Pinsa mozzarella, pomodori secchi, pecorino e olive5 euro
Pinsa mozzarella e prosciutto cotto4,5 euro
Pinsa olio extravergine e rosmarino4 euro

Pinsa con fiori di zucca, mozzarella e pancetta

Qualcosa di fresco

Pappa al pomodoro con stracciatella di latte4,5 euro

Dolci

Tozzetti e roccetti fatti in casa con Sagrantino passito4,5 euro
Torta Patrizia (ricotta e cioccolato)4 euro
Gelo Croce Bianca (gelato alla sangria – alcolico)4 euro

Roccetti e Tozzetti con Sagrantino passito

*Attenzione: nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di intolleranze ed allergie. In
ottemperanza al regolamento UE 1169 /2011 si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni
è possibile consultare la lista completa degli ingredienti che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

pane e coperto 1,5 euro (conteggiato solo per il servizio cena)


Bevande Tavernetta del Brigante

Cosa si beve …

Sangria


Sangria Piccola2 euro
Sangria Grande3 euro

Vini al Bicchiere


Prosecco3 euro
Rosso dell’Umbria – Cantina Scacciadiavoli3 euro
Montefalco Rosso Doc – Cantina Signae Cesarini Sartori3 euro

Alla Spina


Birra Bionda Piccola2 euro
Birra Bionda Grande3 euro
Birra Artigianale Tropicana Grande3,5 euro
Birra Artigianale Tropicana Piccola2,5 euro
Birra Artigianale Scimitar Grande3,5 euro
Birra Artigianale Scimitar Piccola2,5 euro
Coca Cola Piccola1 euro
Coca Cola Grande2 euro

Carta dei Vini


Cantina Scacciadiavoli
Grechetto dell’Umbria Doc10 euro
Rosso dell’Umbria10 euro
Rosso di Montefalco Doc 0,7514 euro
Cantina Signae Cesarini Sartori Rossobastardo
Grechetto Igt Umbria7 euro
Montefalco Rosso Doc10 euro
Rossobastardo8 euro

Altre Bevande

Acqua Naturale 0,5 l.1 euro
Acqua Frizzante 0,5 l.1 euro
Caffè Arobico1 euro
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